Iciputulwa ca 80%

Ama protein ya mupunga aya Brown yabomba nga inshila iisuma iyakubomfya kuli abo abakwata ifishinte fya fyakulya, ifyakulwa, ifyakuumfwa, nangu fye abo abatemwa ifya kulya ifya nyama nangu ifya kulya ifya nyama({0}} ifishintilila pa maproteini. Na kuba, umupunga wa ciswa uli na 37% uwa ma protein yonse na asino uwacindama.
Ama protein ya mupunga ni ciputulwa ca nama icalya ifya kulya ifya nyama iyo e nshila imbi iya kusanshako ama hoey ayaishibikwa sana kabili aya soya. Umupunga wa brown kuti waposhiwa na ma enzymes ayalenga ukuti amafuta yafuma ku maproteini. Iciputulwa ca maproteini icafumamo lyene inshita shimo cilanunkila nelyo ukulundwako ku fya kunwa nelyo ukutenkana kwa bumi.